Ujjain News ; उन्हेल में डालडा से बना रहे थे नकली मावा, प्रशासन ने मारा छापा, 231 किलो अमानक मावा जब्त, Video

Ujjain News ; उज्जैन खाद्य विभाग की टीम ने मंगलवार रात को उन्हेल में अमानक मावा बनाने वाली फैक्ट्री पर छापा मारा। जिले के उन्हेल के पगारिया स्टैंड में वनस्पति घी मिलाकर नकली मावा बनाते पकड़े गए। इस कार्यवाही में 231 किलो मावा, 17.6 किलो वनस्पति घी, 10.58 किलो क्रीम जप्त 9 नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला में भेजे गए हैं। 81 हजार रुपए की कीमत से अधिक का अमानक मावा बनाने का सामान जब्त किया। मावा मुंबई भेजे जाने की तैयारी थी।

यह है पूरी घटना

सूचना के आधार पर खाद्य Ujjain News सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा 9 मई की रात्रि 11.30 बजे खजुरिया खाल पगारिया स्टेण्ड, उन्हेल स्थित माँ भवानी डेयरी फार्म पर छापामार कार्यवाही की गई। मौके पर वनस्पति मिलाकर मावा बनते पाया गया। खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा मौके पर बनते पाये गये एवं 09 ट्रे में रखे हुए

मावा में से 05 मावा के नमूनें, 01 केन में रखी गयी क्रीम में से क्रीम का नमूना, 02 प्लास्टिक के टब में रखे गये घी में से घी का नमूना एवं प्लास्टिक के टब, प्लास्टिक की बालटी एवं 15 लीटर प्लास्टिक टीन में रखे गये वनस्पति में से नमूनें संग्रहित कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला जांच हेतु भेजे गये एवं मौके पर संग्रहित 231 किलोग्राम मावा, 17 किलो 600 ग्राम वनस्पति, 22 किलोग्राम घी, 65 लीटर दूध, 10 किलो 580 ग्राम क्रीम Ujjain News को जप्त किया गया।

मुंबई भेजा जा रहा था नकली मावा

मालवा क्षेत्र में अधिकांश मावा उन्हेल और नागदा Ujjain News में बनाया जाता है। इसकी खपत सबसे ज्यादा मुंबई में होती है। खाद्य विभाग की टीम को उन्हेल में अमानक मावे की सुचना मिली थी। इस पर कार्रवाई करते हुए उन्हेल के पगारिया बस स्टैंड के पास मावा बनाने वाली मां भवानी फर्म पर छापा मारा गया। टीम को यहां पर मावा डालडा घी से बनते हुए मिला।

जब्त अमानक मावे का सेम्पल जांच के लिए भेजें

दूध, क्रीम, डालडा, के अलग – अलग 12 सैंपल लिए गए है। खाद्य अधिकारी बसंत शर्मा ने बताया कि अमूमन मावा दूध Ujjain News से बनाया जाता है, लेकिन ये लोग दूध से क्रीम निकालकर उसकी जगह डालडा मिला – मिलाकर अमानक मावा बना रहे थे। इस तरह का मावा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। टीम ने मावा फैक्ट्री से 231 किलो मावा, 17.62 किलो वनस्पति, 22 किलो घी, 65 लीटर दूध सहित 10 किलो क्रीम, करीब 81 हजार रुपए से अधिक की कीमत का माल जब्त Ujjain News किया है। फर्म का लाइसेंस रामबाबू लावरिया के नाम पर पाया गया, जिसे जल्द निरस्त करने की बात अधिकारियों की ओर से कही गई है।

वैधानिक कार्रवाई की जाएगी

खाद्य अधिकारियों ने बताया कि राज्य खाद्य Ujjain News परीक्षण प्रयोगशाला से प्राप्त जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात् नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जावेगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री बी डी शर्मा ने बताया कि उक्त कार्रवाई कलेक्टर श्री कुमार पुरूषोत्तम के आदेश पर अतिरिक्त जिला दण्डाधिकारी श्री अनुकूल जैन के निर्देशन में नायब तहसीलदार नागदा श्री नवीन छलोत्रे के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा 9 मई की रात्रि में की गई है ।

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